Doskonały kwas piekarniczy w formie pasty do zakwaszania ciasta, wytwarzany na bazie naturalnego kwasu. Środek ten doskonale zastępuje dotychczas stosowane w piekarnictwie kwasy, zapewniając powtarzalność wysokiej jakości wypieku dzięki dużej stabilności. Jego wykorzystanie dodatkowo zwiększa wilgotność ciasta, zapewnia długotrwałą świeżość pieczywa, a także gwarantuje jego wyjątkowy smak.
Sauer Jasny: otręby żytnie, woda, mąka żytnia, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas octowy, kwas mlekowy.
Sauer Ciemny: otręby żytnie, woda, mąka żytnia, regulatory kwasowości: kwas cytrynowy, kwas octowy, kwas mlekowy; słód jęczmienny