Opis produktu
Produkt osuszony w postaci bardzo drobnego, sypkiego mikrogranulatu. Otrzymywany ze skrobi ziarna kukurydzy indiańskiej. Ma właściwości idealne do lodów. Jest znacznie mniej słodki od sacharozy i od glukozy (równoważnik dekstrozowy DE wynosi 38), obniża temperaturę zamarzania lodów nieco słabiej niż sacharoza i ma właściwości zagęszczające.
Powiązane produkty
Zobacz także
Sprawdź inne produkty powiązane z tym producentem, typem produktu albo segmentem oferty.
Kames
Ananas pasta Kames 3 kg
Koncentrat z ananasa, zawiera cząstki owoców.
Zobacz produkt
Kames
Baza czekolada Kames 2 kg
Baza do lodów czekoladowych oparta na mieszance różnych gatunków kakao.
Zobacz produkt
Kames
Baza Emulstab Kames 2,5 kg
Szybko działająca, skutecznie zagęszczająca mieszanka stabilizatorów i emulgatorów do lodów z automatu.
Zobacz produkt
Kames
Baza masło karmelowe Kames 2 kg
Baza masło karmelowe z solą morską.
Zobacz produkt