Opis produktu
Specjalny polepszacz do pieczywa żytniego i mieszanego stosowany w połączeniu z różnymi metodami fermentacji lub przy użyciu
suchego zakwasu. Polepszacz ten stabilizuje czas rozrostu końcowego, zwiększa wydajność, przedłuża świeżość.
Zapobiega kruszeniu miękiszu.
Powiązane produkty
Zobacz także
Sprawdź inne produkty powiązane z tym producentem, typem produktu albo segmentem oferty.
CSM Ingredients
7 Ziaren mieszanka wieloziarnista CSM 25 kg
Wysokiej jakości mieszanka do produkcji każdego rodzaju pieczywa wieloziarnistego.
Zobacz produkt
CSM Ingredients
Allesgute beste dinkelspross CSM 16 kg
Wysokiej jakości zakwas orkiszowy w paście, zawierający całe ziarna orkisz
Zobacz produkt
CSM Ingredients
Bake kruche CSM 25 kg
Gotowa mieszanka cukiernicza do wyrobów z kruchego ciasta.
Zobacz produkt
CSM Ingredients
Berliner 10% CSM 25 kg
Mieszanka do produkcji wyrobów ciastkarskich, ułatwiająca uzyskanie wysokiej jakości pączków.
Zobacz produkt