Znakomite i wyraziste w smaku pieczywo, o dużej zawartości kiełków żytnich, tak cenionych przez osoby dbające o zróżnicowaną i zbilansowaną dietę. Pieczywo charakteryzuje się niską zawartością tłuszczów (w tym nasyconych) i cukrów oraz stanowi źródło białka i błonnika pokarmowego. Produkt posiada szerokie zastosowanie, umożliwiając produkcję pieczywa w różnorodnej formie, zarówno w produkcji ręcznej, jak i na liniach przemysłowych.