Produkt o bardzo szerokim zastosowaniu, doskonale nadający się do produkcji różnorodnych słodkich wypieków, w tym także ciast deserowych i popularnych muffin. Charakteryzuje się ciemną barwą, wyrazistym czekoladowym smakiem oraz wilgotnym i puszystym miękiszem, zachowującym świeżość przez długi czas. Odpowiedni skład produktu daje możliwość produkcji zarówno rzemieślniczej, jak i maszynowej.