Delikatny, puszysty i wilgotny miękisz, zapewniający długotrwałą świeżość. Wyśmienity smak czarnej belgijskiej czekolady oraz wyrazista ciemna barwa.
Ciasto można dekorować dowolnymi kremami i owocami (w tym również mrożonymi), które pozostają zawsze na jego powierzchni. Doskonale nadaje się do produkcji popularnych muffinek