Gotowa 100-procentowa mieszanka do wyrobu lekkiego ciasta biszkoptowego bez dodatku tłuszczu. Uzyskane ciasto odznacza się elastycznością oraz wilgotną strukturą, dzięki czemu doskonale nadaje się do wyrobu rolad i języczków. Mieszanka może być również wykorzystywana do produkcji spodów do tortów, babeczek oraz ciast z galaretką. Gotowy produkt jest smaczny, aromatyczny oraz posiada atrakcyjny wygląd.