ako bit

Produkt katalogowy

BiT koncentrat AKO 10 kg

Producent
Ako
Segment
Piekarnie
Typ produktu
Mieszanki piekarskie

Opis produktu


Koncentrat służy do wytwarzania wyrobów ciastkarskich uproszczoną metodą technologiczną, polegającą na ubijaniu wszystkich składników razem w ubijarce cukierniczej przez 5-7 min. Otrzymane ciasto jest bardzo stabilne, a otrzymane wyroby charakteryzują się delikatną strukturą dobrą krajalnością oraz przedłużoną świeżością 🍰✨