Opis produktu
Koncentrat jest przeznaczony do produkcji keksów i innych ciast biszkoptowo – tłuszczowych z dodatkiem bakalii lub owoców. Ciasto produkuje się metodą jednofazową bez konieczności oddzielnego napowietrzania tłuszczu i masy jajowej. Odpowiednio dobrane składniki koncentratu pozwalają na równomierne rozmieszczenie bakalii w cieście, a w ciastach z owocami zapobiegają opadaniu owoców na dno. Stabilność ciasta po przygotowaniu daje możliwość sporządzania go na dłuższy czas przed wypiekiem 🍰
Powiązane produkty
Zobacz także
Sprawdź inne produkty powiązane z tym producentem, typem produktu albo segmentem oferty.
Ako
Babka cytrynowa AKO 10 kg
Koncentrat przeznaczony do wytwarzania ciast o smaku cytrynowym.
Zobacz produkt
Ako
Babka karmelowa AKO 10 kg
Koncentrat przeznaczony jest do produkcji ciasta biszkoptowo- tłuszczowego.
Zobacz produkt
Ako
Babka luksusowa AKO 10 kg
Koncentrat pozwala szybko przygotować stabilne ciasto na miękkie, wilgotne wyroby o przedłużonej świeżości.
Zobacz produkt
Ako
Babka pomarańczowa AKO 10 kg
Koncentrat do ciast biszkoptowo-tłuszczowych o świątecznym smaku pomarańczy, idealny z owocami, bakaliami i kremami.
Zobacz produkt