UNIFERM FermFresh® Buchweizen to łagodnie sfermentowana mieszanka składająca się z obłuszczonych ziaren gryki, zakwasu żytniego i innych świeżych składników. Znajduje swe zastosowanie w wielu pomysłach na pieczywo, które przekonuje zapewniając przyjemność spożycia oraz wartość w codziennym odżywianiu.