UNIFERM Brandmasse mit Vollei przeznaczony jest do udanej i niezawodnej produkcji tzw. pączków wiedeńskich – popularnych gniazdek, ptysiów oraz eklerów. Pieczywo na bazie UNIFERM Brandmasse obok długiej świeżości spożycia odznacza się wyrazistym konturem. Produkt zawiera jaja, co znacznie upraszcza recepturę podstawową.