Dżem o smaku czarnej porzeczki to wysokiej jakości półprodukt stworzony z myślą o profesjonalnym zastosowaniu w cukiernictwie, dekoratorstwie i produkcji deserów. Powstaje przez gotowanie przetartych czarnych porzeczek z dodatkiem pektyny, cukru, kwasu cytrynowego oraz odpowiednio dobranych substancji konserwujących, aromatyzujących i barwiących. Dzięki temu produkt zachowuje intensywny smak i aromat świeżych owoców.